Crémier à miel, 70 L (95 kg), 400 V
Contrôle automatique des machines d'écrémage ou d'écrémage-décristallisation du miel avec alimentation 400V ou 230V.
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LIGNE CLASSIQUE
Alimentation électrique : 3x 400V
Contrôleur : C-01
Moteur : 220W
Ces appareils sont conçus pour le crémage du miel. La construction de la lame de mélange (en acier inoxydable) permet de crémer le miel avec précision. Le crémage du miel consiste à inoculer du miel liquide avec du miel cristallisé et à abraser les cristaux de miel à l'aide d'une faible vitesse de rotation. Le processus de crémage doit se dérouler selon des cycles "travail-pause" (1 heure de pause pour chaque quart d'heure de crémage). Un bon miel crémé doit avoir une consistance similaire à celle du beurre.
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