Crémière à miel 100 L (140 kg), 230V - PREMIUM
Les écrémeuses de la ligne PREMIUM sont disponibles en deux versions, avec ou sans chauffage. Elles sont équipées d'un contrôleur avancé qui permet de régler les paramètres du processus de crémage.
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Ces appareils sont conçus pour réaliser le processus de crémage du miel. La conception appropriée de l'hélice de mélange en acier inoxydable résistant aux acides permet une crémation précise du miel. Le crémage implique l'inoculation de miel liquide avec du miel cristallisé et l'abrasion des cristaux de miel à faible vitesse. Le processus de crémage doit se dérouler par cycles répétitifs "travail-arrêt".
Un miel correctement crémé a une consistance de beurre.
Paramètres techniques :
- Commande CE-03 avec possibilité de modifier la durée de l'arrêt et le fonctionnement de l'agitateur avec affichage numérique.
- Alimentation électrique 230V
- vitesse de rotation de l'agitateur : 36 tours/minute
- entièrement en acier inoxydable résistant aux acides
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